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LINEA LAMAGELLA

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC/DOP

Vitigno: Montepulciano 100%
Gradazione Alcolica: 13,5° % vol.
Zona di produzione: Pianella-Pescara
Resa/ettaro: quintali 140 max
Vinificazione: Pigiatura soffice con allontanamento dei raspi. Successiva fermentazione in acciaio con macerazione delle Uve per circa 15 giorni con controllo della temperatura Intorno ai 25°C. Dopo la fermentazione il vino viene lasciato maturare per Circa 6 mesi. Successivamente imbottigliato e fatto affinare in bottiglia.
Aspetto: rosso intenso con riflessi violacei
Olfatto: Profumi di frutta rossa matura con note di ciliegia, ribes e viola.
Palato: Sapore pieno intenso e persistente, molto armonico.
Temperatura di servizio: 16°/18°C
Abbinamenti: Primi al ragù, carni rosse alla brace, salami e formaggi freschi e stagionati.

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